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獨粒精神蛋炒飯

還在為了炒飯的炒到結塊而煩惱嗎?魔法秘密就是飯中加入桂冠沙拉醬,即可炒出粒粒分明,滋味豐富的蛋炒飯!還可以減少炒飯用油又不結塊喔!

份量

1人份

食材

白飯

1碗

雞蛋

1顆

火腿丁

25g

玉米粒

25g

蔥花

15g

桂冠沙拉

25g

黑胡椒

10g

10g

步驟說明

白飯先加入1大匙桂冠沙拉拌勻,雞蛋打成蛋汁備用。

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白飯先加入1大匙桂冠沙拉拌勻,雞蛋打成蛋汁備用。

中小火熱油鍋後,蛋汁下鍋炒至半熟,先起鍋備用,火腿丁下鍋先炒出香氣再倒入白飯稍做拌炒。

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中小火熱油鍋後,蛋汁下鍋炒至半熟,先起鍋備用,火腿丁下鍋先炒出香氣再倒入白飯稍做拌炒。

依序再加入玉米粒、半熟雞蛋、桂冠沙拉1大匙、鹽少許、拌炒均勻,炒至米飯粒粒分明,灑上少許黑胡椒粉、蔥花即可起鍋。

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依序再加入玉米粒、半熟雞蛋、桂冠沙拉1大匙、鹽少許、拌炒均勻,炒至米飯粒粒分明,灑上少許黑胡椒粉、蔥花即可起鍋。

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