誰說烤串一定要外頭買，在家自製除了可以搭配自己喜愛的配料，也能吃得安心又健康！剛好中秋要到了，小編推薦這道【泰式雙拼烤串】在家就能DIY。雙串分別是《泰式鳳梨蝦拼串》及《泰式椰香咖喱飛魚蛋肉串》，步驟簡單、製作花費時間超級短，加上泰式淋醬，保證讓全家食指大動！心動想學的請抄筆記，中秋宅家自己烤！
類別選單
食材
雞胸肉
100g
青蔥
1根
紅蘿蔔
20g
高麗菜
50g
洋蔥絲
30g
雞蛋
1顆
麵粉
10g
地瓜粉
10g
桂冠沙拉
50g
韓式辣椒醬
5g
鹽
5g
黑胡椒粉
5g
步驟說明
1
將雞胸肉剁碎、蔬菜都切絲，全放入碗中、加入桂冠沙拉、韓式辣椒醬、黑胡椒粉拌勻。
2
再加入麵粉、地瓜粉、雞蛋、鹽少許拌勻，取適量雞肉蔬菜餡料整成圓餅狀。
3
熱油鍋後，分次下鍋，將煎餅煎至兩面金黃即可。
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