鮮肉雲吞代替四神湯的小腸等，不僅有鮮肉滋味更降低膽固醇，健康加分。
類別選單
食材
中卷
1尾
生菜
3片
彩椒各
半顆
小黃瓜
1根
熟鹹蛋黃
3顆
桂冠沙拉
60g
步驟說明
1
小黃瓜與彩椒切丁
2
鹹蛋黃用叉子壓碎，拌入桂冠沙拉拌勻備用，再拌入小黃瓜與彩椒丁
3
中卷洗淨蒸熟後，塞入步驟2的餡料，切成段，以生菜鋪底盛盤即可，淋上沙拉醬即可食用
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