酥炸金黃餃
類別選單
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食材
桂冠沙拉
1條
桂冠沙拉ligh
1條
馬鈴薯
3顆
海苔
1片
菇菇
20g
蘆筍
50g
玉米筍
50g
龍鬚菜
20g
步驟說明
1
中型馬鈴薯蒸熟後去皮，加入一大匙的桂冠沙拉，碾碎馬鈴薯並均勻攪拌。
2
分成三等份，製作白色貓咪與黃色貓咪，，一份可製作出一支咪造型。
3
取其中一份，捏出三角形的耳朵 x2 與 圓形的手 x2，剩餘的材料揉成蛋型大小作為貓咪的身體
4
利用小模具壓印在海苔上，剪出貓咪的臉眼睛和嘴巴，再將所有食材進行組裝
5
放上貓咪馬鈴薯後，可依自己喜好川燙各式蔬菜與菇類，如蘆筍、玉米筍、龍鬚菜等進行擺盤，就完成囉！
6
煮熟水煮蛋切半，並取出蛋黃
7
將蛋黃放入先前準備好的馬鈴薯泥中，加入桂冠沙拉、蛋黃均勻攪拌
8
同樣將攪勻的食材取出部分製作身體、耳朵、手、尾巴，再進行擺盤組裝就完成！
9
想避免揉捏馬鈴薯食材黏手上嗎？可以使用保鮮膜幫助揉捏塑形喔！ 整個料理製作過程真的超簡單，很適合假日親子在家一起動手DIY，共同創作午餐～
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