年年有餘誰說一定要見”魚“，改用桂冠黃金魚蛋，別有一番好滋味！ 火辣辣的醬汁，開胃下飯，冷冷的除夕夜吃最剛好！
類別選單
食材
洋蔥
雞腿肉
雞蛋
蔥絲
海苔絲
七味粉
適量
步驟說明
1
洋蔥切絲、蔥白斜切、蔥綠切絲
2
雞腿肉皮朝下煎到金黃色，百搭火鍋料用水煮或是切成小塊備用
3
起鍋用小火將洋蔥、蔥白以及部分火鍋料炒香，加入照燒醬以及切塊的雞肉煮至雞肉熟，倒入蛋液1-2分鐘，倒入白飯上後放上蔥絲海苔絲完成。
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