酥炸金黃餃
類別選單
食材
桂冠鮭魚炒飯
1盒
桂冠黃金起司球
1盒
起司片
10g
雞蛋
3顆
海苔
10g
黑豆
5g
麵粉
10g
麵包粉
10g
步驟說明
1
將起司片放入桂冠炒飯，放進微波1分半-2分鐘，取出後拌勻（方便朔型）
2
保鮮膜上一點點油，將拌勻的飯攤平，中間放入桂冠黃金起司球，包起呈球狀的飯糰
3
包好後取下保鮮膜，將飯糰裹上麵粉、沾滿蛋液，再沾裹上一層麵包粉，稍微壓一下 將沾好麵包粉的飯糰放入油鍋中（150-160度）炸至表面呈金黃色，取出瀝油擺盤
4
【獅子的鬃毛】 將雞蛋加入鹽巴，用小火煎至表面蛋液凝固 把蛋皮切去上下較窄處，留中間長方形，輕輕對折（小心不要折斷了哦！）
5
用剪刀從右到左剪出間隔細條，注意不要剪到底！
6
將剪好的蛋皮圍成一個圓形，可以疊兩層蛋皮增加層次感
7
放上炸好的飯糰，小獅子的頭就完成啦
8
【獅子的腮紅】 將蟳味棒煮熟，躺平後用吸管壓成圓形
9
【獅子的五官】 海苔剪出U形眼睛、嘴巴，將黑豆切下前半段作為鼻子 將起司片用吸管壓成圓形，海苔剪出圓形耳朵、鬍鬚芝麻粒
10
全部組裝成小獅子就完成啦！
11
看著對著你笑的小獅子飯糰，心情都好了起來！ 將這份好心情傳遞給家人與孩子吧
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