將芙蓉豆腐裹粉炸過後，拌炒辣椒等，也可再加入過年常見的臘肉、香腸！整體香辣開胃下飯！
類別選單
食材
馬鈴薯丁
175g(一顆)
小黃瓜丁
90g(一條)
紅蘿蔔丁
80g(1/3條)
玉米粒
60g
水煮蛋
2顆
熟龍蝦
1隻
桂冠沙拉醬
100g
黑胡椒粉
適量
步驟說明
1
備好食材。
2
馬鈴薯與紅蘿蔔水煮，煮熟後撈起瀝乾放涼，加入小黃瓜丁、水煮蛋丁、玉米粒，及桂冠沙拉醬拌勻。
3
將龍蝦去殼後，頭尾做裝飾，龍蝦肉切片，鋪在馬鈴薯沙拉上方，擠上沙拉醬即可享用。
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