利用豆皮煎至金黃色，再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒，讓全素炒飯也能色香味俱全。
類別選單
食材
桂冠義式番茄肉醬
1包
墨西哥餅皮
2片
低脂起士片
1片
美生菜
10g
九層塔
10g
雞蛋
1顆
番茄
1顆
酪梨
25g
步驟說明
1
番茄切片、九層塔切丁
2
九層塔拌炒起鍋備用
3
雞蛋攪拌均勻
4
鋪上墨西哥餅皮
5
蓋鍋蓋悶熟後翻面，火侯控制在小火即可
6
6.加入美生菜、番茄、酪梨、起士
7
鋪上番茄肉醬 依序加入喜好的蔬菜
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