切碎的綜合餃類,有如廚房料理神助手,縮短繁瑣流程,迅速就能變出一鍋唰嘴滷肉!
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食材
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1包
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100g
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20g
低筋麵粉
3g
植物油
3g
水
50ml
步驟說明

1
低筋麵粉+油+水(1:1:10)調成粉漿,備用。

2
醬燒小肉包冷藏回溫,海苔壓出五官後沾沙拉醬貼上,魚子腸切薄片沾沙拉醬貼上當耳朵,備用。

3
平底鍋噴少許油,下醬燒小肉包中火煎1分鐘,倒入拌勻的粉漿,蓋上鍋蓋中火煎7~8分鐘,開蓋後待粉漿收乾即可盛盤。開蓋後等待粉漿收乾時,可左右移動鍋子讓受熱平均,讓冰花分佈更平均。
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