酥脆炸銀絲卷和香甜煉乳，是大人小孩都愛不釋手的甜點，可和家中現有醬料搭配。
類別選單
食材
花生包餡小湯圓
1盒
油
10g
白砂糖
10g
步驟說明
1
將桂冠小湯圓稍微解凍至軟化可塑型的程度
2
把6個白色小湯圓搓成一個大湯圓
3
共製作5大個
4
另取出一些白色、粉色小湯圓備用（注意：湯圓要解凍至常溫狀態才可放入油炸哦！避免因為水份釋出而產生油爆），解凍完湯圓表面會有殘留水份，在湯圓表面裹上一層薄薄太白粉，以保持湯圓表面乾燥
5
將剛才做好的大小湯圓，放入油炸鍋，以中小火油溫油炸不超過150度，炸至湯圓浮起來膨脹，呈微金黃色即可，時間切勿過長，一邊炸要一邊攪拌（這點很重要！)，以免互相沾黏。
6
拿一個平底鍋倒入一匙油和一些白砂糖（喜歡甜一點，可以糖多加一些）
7
開火將白砂糖融化並翻炒至金黃色，將剛才炸好的湯圓放入平底鍋翻炒，確保每一個湯圓都有沾到糖漿。
8
開火將白砂糖融化並翻炒至金黃色，將剛才炸好的湯圓放入平底鍋翻炒，確保每一個湯圓都有沾到糖漿。
9
拿一個小盤取出一些糖漿備用
10
將沾好糖漿的湯圓放入盤中，趁剛才取出的糖漿尚未完全凝固前，拿一個叉子拔絲
11
放入盤中裝飾即完成✅
更多料理選擇
乳香起司黃金銀絲卷
楊枝甘露椰奶凍
夏天必喝的楊枝甘露，搭配桂冠小湯圓達成多重口感，在家也能安心做！
桂冠－春筍洋芋燒丼飯
濃郁金黃乳酪搭配馬鈴薯的清香，再加上清爽脆筍，簡單做出日式丼飯。
鮮果海鮮雙色沙拉
Q嫩巧之燒、魚卵卷搭配季節蔬果，Q脆美味雙享受
上選麻油雞肉粥
食補古早味，備料簡單，又可以快速輕鬆上桌！
連結已複製