紅蘿蔔不吃、綠花椰菜不吃,孩子總是留下不愛吃的帶回來,就怕養成偏食習慣後,營養不均衡,耳提面命的提醒著,卻老是講也講不聽,真不知道該拿家中的小搗蛋怎麼辦!這類的小孩偏食狀況出現在許多人的家中,與其強迫孩子吃下不愛吃的蔬菜,不如讓吃飯變得更有趣,打開便當變成一種驚喜,與孩子約定有吃完,下次的便當更值得期待,培養良好的正循環。
食材
桂冠吉比花生雙醬湯圓
1盒
花生湯圓
1盒
紅白小湯圓
1盒
黑芝麻
5g
步驟說明

1
請先將小湯圓取出數顆退冰,於表面噴點水,並用保鮮膜或濕布蓋上,防止湯圓乾裂

2
退好冰的小湯圓 a.用手壓下(此時小湯圓會裂開) b.用手輕輕搓揉小湯圓,如果太乾就點水、太濕就沾點糯米粉 c.搓揉小湯圓至柔軟不黏手,壓下去湯圓外形光滑完整不裂開,即可拿來塑形

3
取一個大湯圓,大約在60~70度角左右的位子塗點水,將已搓揉至柔軟的小湯圓直接貼上

4
小湯圓大略捏尖後,用大姆指將小湯圓慢慢的順著箭頭方向往大湯圓推,將大小湯圓間的接縫補平,融合成一個圓錐狀

5
捏好的圓錐狀就像醬子!

6
取一粉色小湯圓,和步驟2一樣先將其搓揉至柔軟,輕壓一下後,用牙籤分割成4等份,其中1/4再對切2半,搓成小圓當小老鼠的耳朵。另外1/4切下一尖角當小老鼠的鼻子,其他部份則當尾巴

7
耳朵的部份搓成小圓

8
沾點水,輕壓貼上做為小老鼠的耳朵

9
同樣的方法將鼻子的部份搓圓。沾點水輕壓貼上做為小老鼠的鼻子

10
尾巴的部份搓成長條狀

11
沾點水貼到小老鼠屁股後頭

12
最後牙籤沾點水,沾取黑芝粒貼到小老鼠臉上當眼睛,再輕輕壓一下,讓芝麻與湯圓黏合。(輕壓的做法可以避免下鍋煮後芝麻掉落)

13
做好的小老鼠湯圓可以放在饅頭紙或防沾黏的烘焙紙上 (如果會在室溫放很久,記得蓋上濕布或保鮮膜防止湯圓乾裂)

14
將做好的小老鼠湯圓放在饅頭紙上,一起放入滾水煮熟即可 (可以將白色小湯圓混點薑黃粉揉成黃色湯圓,再捏成三角形,用筷子戳幾個洞做成起司造型來搭配,看起會更吸睛哦!)
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得來不易的端午假期,是培養親子交流的最佳時機。透過共廚做料理的過程,拉近與孩子間的距離,輕鬆的互動氣氛下寶貝們更願意分享內心話,爸媽們也能從此洞悉孩子的內心世界,適時的給予支持與幫助。應景端午的手作料理《香酥迷你吐司粽》,有別於傳統肉粽,少了繁複的備料與炒蒸炊的過程,料理來更容易,也更加適合親子一同製作。 想吃鹹的:準備桂冠火鍋料、桂冠日式照燒醬、桂冠沙拉,就能完成。 想吃甜的:包入桂冠包餡小湯圓,簡單就做好。


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