用新鮮豬後肉的燕餃取代豬絞肉，不僅料理省時又保留肉的咬勁口感，是道家常必備的超下飯料理。
類別選單
食材
芙蓉豆腐
5盒
桂冠蝦球
10顆
桂冠蟳味棒
3條
翡翠
50克
日水和風鰹魚湯底
50cc
香油
少許
步驟說明
1
將所有食材備妥。
2
將芙蓉豆腐對切成三角形，挖空放入桂冠蝦球，置於電鍋中蒸熱備用。
3
鍋中放入150cc的水及和風鰹魚湯底一起煮滾，放入翡翠拌勻勾芡並放入香油備用。最後，盤中淋上芡汁，放上切絲桂冠蟳味棒即可。
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