類別選單

【省錢銅板料理】雞蛋雲吞煎DIY 出菜15分鐘就OK!

今天的銅板美食主角是《桂冠雲吞》,有別於以往入湯當主食,今兒個分享如何把雲吞做成一道好吃的菜餚!《雞蛋雲吞煎》雲吞細柔的外皮,搭配鮮甜的內餡,和厚蛋燒,當配菜超好吃,當宵夜小點也很夠味,而且還有一點很吸引人,那就是...料理過程只要15分鐘,簡單不費時,一起動手做做看吧!

份量

2人份

食材

桂冠雲吞

1盒

3顆

200cc

1根

黑芝麻

10g

5g

步驟說明

1蛋打散過篩、蔥切蔥花備用。

1

1蛋打散過篩、蔥切蔥花備用。

鍋燒熱倒入1大匙油,接著放入冷凍雲吞,中火煎1分鐘至底部金黃

2

鍋燒熱倒入1大匙油,接著放入冷凍雲吞,中火煎1分鐘至底部金黃

倒入200cc水(約雲吞1/2處),蓋上鍋蓋,大火蒸煮5分鐘。

3

倒入200cc水(約雲吞1/2處),蓋上鍋蓋,大火蒸煮5分鐘。

小提醒:時間沒到水若快燒乾可以補熱水。

4

小提醒:時間沒到水若快燒乾可以補熱水。

待鍋內水燒乾且雲吞蒸熟(皮呈透明狀),轉小火

5

待鍋內水燒乾且雲吞蒸熟(皮呈透明狀),轉小火

倒入蛋液後蓋上鍋蓋,燜蒸5分鐘,起鍋前撒上蔥花及黑芝麻即完成!

6

倒入蛋液後蓋上鍋蓋,燜蒸5分鐘,起鍋前撒上蔥花及黑芝麻即完成!

待鍋內水燒乾且雲吞蒸熟(皮呈透明狀),轉小火,倒入蛋液後蓋上鍋蓋,燜蒸5分鐘,起鍋前撒上蔥花及黑芝麻即完成!

7

待鍋內水燒乾且雲吞蒸熟(皮呈透明狀),轉小火,倒入蛋液後蓋上鍋蓋,燜蒸5分鐘,起鍋前撒上蔥花及黑芝麻即完成!

更多料理選擇

迷你小漢堡二重奏

迷你小漢堡二重奏

【烤肉料理】泰式雙拼烤串 食譜教學DIY

誰說烤串一定要外頭買,在家自製除了可以搭配自己喜愛的配料,也能吃得安心又健康!剛好中秋要到了,小編推薦這道【泰式雙拼烤串】在家就能DIY。雙串分別是《泰式鳳梨蝦拼串》及《泰式椰香咖喱飛魚蛋肉串》,步驟簡單、製作花費時間超級短,加上泰式淋醬,保證讓全家食指大動!心動想學的請抄筆記,中秋宅家自己烤!

桂圓紫米湯圓甜粥

健康養生紫米粥,芝麻小湯圓點綴好滿足!

魔法嫩雞蔬菜煎餅

只要用辣椒加上沙拉醬,拌入雞肉、麵粉等,簡單做出魔法煎餅!鮮嫩多汁雞肉配上微辣小甘甜的調味,一上桌馬上被掃光!就像施了魔法一樣!

三杯杏鮑菇魚餃

桂冠魚餃口感鮮甜香Q,吃得到魚肉及豬肉的鮮味!

連結已複製