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芋香脆米球和風沙拉

清爽的胡麻沙拉配上可愛熊造型的芋頭貢丸脆米球,口感豐富,是夏日開胃的一道美味料理。

份量

2人份

食材

生菜

番茄

白飯

玉米

麵包粉

銅鑼燒餅皮

煎麵條

海苔

起司

胡椒

步驟說明

將桂冠芋頭貢丸切小塊後,加入白飯、少許鹽和胡椒拌勻捏成小球。

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將桂冠芋頭貢丸切小塊後,加入白飯、少許鹽和胡椒拌勻捏成小球。

依序沾上蛋汁、麵包粉後用氣炸鍋以180度氣炸10-15分鐘,直至金黃色的脆米球。並進行沙拉擺盤,在容器中放入生菜、桂冠蟳味棒和其他食材。

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依序沾上蛋汁、麵包粉後用氣炸鍋以180度氣炸10-15分鐘,直至金黃色的脆米球。並進行沙拉擺盤,在容器中放入生菜、桂冠蟳味棒和其他食材。

用圓形壓模將銅鑼燒壓出耳朵,用煎麵條固定在脆米球兩側,貼上起司和海苔做成的眼睛和鼻子。最後放上沙拉擺盤中,沾取日式醇香焙煎胡麻醬即可。

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用圓形壓模將銅鑼燒壓出耳朵,用煎麵條固定在脆米球兩側,貼上起司和海苔做成的眼睛和鼻子。最後放上沙拉擺盤中,沾取日式醇香焙煎胡麻醬即可。

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