高溫讓人食慾不振，需要來些清爽的食物，補充營養同時也能消消暑。首選除了沙拉外，日式流水麵、涼麵，也是不錯的選擇，小編今日分享與日式流水麵相似的料理《芙蓉豆腐涼麵線》作法，幫助大家渡過炎炎夏日不怕餓，料理中加入師法正統日式「卵豆腐」，雞蛋製成的桂冠芙蓉豆腐，口感細緻滑嫩，不只清爽，更營養！
類別選單
食材
桂冠奶油培根義大利麵
1盒
雞蛋
1顆
乳酪絲
5g
義大利香料
5g
步驟說明
1
鍋中放入100～150cc水加熱，再加入奶油培根義大利麵，中火煮 1.5-3 分鐘，盛入焗烤盤中。
2
焗烤盤最外圈先撒一圈乳酪絲後，於中間打上一顆蛋，放入氣炸鍋 160 度加熱 6～8 分鐘，直到外圈的乳酪絲呈金黃色，中間的蛋也半凝固即可。
3
撒上義大利香料（或洋菜）點綴，就可開動囉！
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