退火的銀耳，搭配蟲草雞湯一起蒸煮，是適合夏天的清爽湯品。
類別選單
食材
桂冠花枝蝦漿
1條
桂冠蝦球
1盒
桂冠沙拉
1條
水餃皮
30片
青江菜
250g
紅麴粉
2g
步驟說明
1
準備食材
2
水餃皮4片排列成一排，每一片都重疊一些，將花枝蝦漿平均鋪在水餃皮的中間，皮對折後捲起成玫瑰花
3
將紅麴粉調成水狀刷在水餃皮上上色
4
電鍋蒸熟取出後擺在盤上，中間放煮好的蝦球，擠上沙拉醬，外圍點綴青江菜
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