心情不煩躁，做菜才能越做越好吃！但夏天好熱，進廚房有種下地獄的錯覺，讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理，台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆，《桂冠蝦球》取代生蝦，少了挑蝦腸的時間，備料更省時，用玉米片取代油條，食用起來清爽不油膩，搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》，立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎？穿上圍裙進廚房，帶著食譜教學，小編教你一步一步做出來！
類別選單
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食材
桂冠沙拉500g
50g
豬肉片
250g
紅蘿蔔
80g
高麗菜
半顆
洋蔥
1/4顆
青蔥
5g
蒜
10g
蛋餅皮
2片
醬油
50ml
米酒
50ml
鹽
5g
黑胡椒
5g
步驟說明
1
準備食材
2
豬肉片對半切後放入碗中，加入桂冠沙拉、醬油、米酒醃5分鐘，同時下鍋炒洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蔥段、高麗菜片，加點鹽和黑胡椒調味拌炒一下，再加入豬肉一同煎炒
3
將炒好的豬肉高麗菜放上蛋餅皮，淋上桂冠沙拉捲起來
4
切成喜愛大小，擺盤即完成
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