在家也能輕鬆完成老皮嫩肉！外層炸後金黃酥脆，內部滑嫩、蛋香濃厚，無論油炸或氣炸都好上手，新手也能做出餐廳級美味。
桂冠芙蓉豆腐，就是做老皮嫩肉的秘密武器！
類別選單
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食材
豬五花火鍋肉片
150g
櫛瓜
1個
紅蘿蔔
1/4個
美白菇
1包
玉米筍
1盒
蔥
1支
冬粉
1把
熱水
800ml
桂冠中華黃金炸醤
2包
步驟說明
1
備妥所有食材
2
鍋中放入熱水，冬粉置鍋底先倒入一包炸醤煮滾
3
放入玉米筍、紅蘿蔔，美白菇、櫛瓜片，然後放入五花肉片煮滾，上桌前再放入另一包炸醬和少許蔥絲即可。
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