類別選單

三鮮芙蓉豆腐羹

超快速羹湯五分鐘完成,加入飽滿的海味貢丸,更增風味!

份量

2人份

食材

桂冠芙蓉豆腐

240g

桂冠海味花枝蝦丸

120g

桂冠木耳香菇貢丸

120g

桂冠蟳味棒

50g

雞蛋

100g

翡翠

300g

雪白菇

50g

鹽巴

3g

雞粉

3g

香油

5g

太白粉

100g

步驟說明

準備食材。

1

準備食材。

①芙蓉豆腐切成1*1cm小正方形 ②花枝蝦丸及木耳香菇貢丸切成八段 ③白玉菇切成丁 ④蟳味棒切成小段撥散,蛋加點水後打散(一定要打均勻)

2

①芙蓉豆腐切成1*1cm小正方形 ②花枝蝦丸及木耳香菇貢丸切成八段 ③白玉菇切成丁 ④蟳味棒切成小段撥散,蛋加點水後打散(一定要打均勻)

加入1000CC的水,將翡翠一起放入煮至沸騰後轉小火,加入上述1-4材料轉中火煮滾後,加入蛋液後,鹽巴、雞粉調味。

3

加入1000CC的水,將翡翠一起放入煮至沸騰後轉小火,加入上述1-4材料轉中火煮滾後,加入蛋液後,鹽巴、雞粉調味。

太白粉水芶薄芡,淋入少許香油提味,完成。

4

太白粉水芶薄芡,淋入少許香油提味,完成。

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