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類別選單








食材
桂冠芙蓉豆腐
240g
桂冠海味花枝蝦丸
120g
桂冠木耳香菇貢丸
120g
桂冠蟳味棒
50g
雞蛋
100g
翡翠
300g
雪白菇
50g
鹽巴
3g
雞粉
3g
香油
5g
太白粉
100g
步驟說明

1
準備食材。

2
①芙蓉豆腐切成1*1cm小正方形 ②花枝蝦丸及木耳香菇貢丸切成八段 ③白玉菇切成丁 ④蟳味棒切成小段撥散,蛋加點水後打散(一定要打均勻)

3
加入1000CC的水,將翡翠一起放入煮至沸騰後轉小火,加入上述1-4材料轉中火煮滾後,加入蛋液後,鹽巴、雞粉調味。

4
太白粉水芶薄芡,淋入少許香油提味,完成。
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