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芙蓉豆腐蓮藕沙拉

蓮藕生津又開胃,涼拌吃法好處多多。

份量

4人份

營養標示ICON

營養成分

熱量

109.2689

蛋白質

3.19595

脂肪

1.31195

碳水化合物

20.67895

膳食纖維

4.92915

50.00765

食材

桂冠芙蓉豆腐

2盒

蓮藕

150g

紅蘿蔔

70g

黑木耳

70g

小黃瓜

2條

香菜

少許

桂冠日式醇香焙煎胡麻醬

2包

白醋

適量

步驟說明

紅蘿蔔、木耳、小黃瓜與青蔥切絲,蓮藕切薄片泡入加白醋的清水約10分鐘。

1

紅蘿蔔、木耳、小黃瓜與青蔥切絲,蓮藕切薄片泡入加白醋的清水約10分鐘。

煮一鍋沸水,加入少許鹽,將紅蘿蔔與黑木耳絲燙熟,接著原鍋中加入少許白醋,汆燙蓮藕片,放涼備用。

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煮一鍋沸水,加入少許鹽,將紅蘿蔔與黑木耳絲燙熟,接著原鍋中加入少許白醋,汆燙蓮藕片,放涼備用。

芙蓉豆腐切片放最下層,上方依序堆疊放涼的蔬菜擺盤,要吃之前再淋上胡麻醬。

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芙蓉豆腐切片放最下層,上方依序堆疊放涼的蔬菜擺盤,要吃之前再淋上胡麻醬。

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