中秋剛過，孩子好不容易養成的早起習慣，又有點小小被打亂，想到要挖孩子起床，好不容易起床了，卻沒有時間做早餐，沒有時間讓孩子好好吃早餐，想到這深深覺得頭好痛。把拔馬麻的煩惱，桂人美也能感同深受，教大家秘招，讓孩子自動自發起床，你也能快速備好營養早餐，怎麼做？學會超可愛的《兔兔愛紅蘿蔔》就OK！
類別選單
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食材
桂冠全素沙拉100g
30g
豆皮
90g
紅蘿蔔
100g
四季豆
100g
花生粉
50g
步驟說明
1
四季豆洗乾淨去粗纖維，放入滾水中川燙2分鐘，撈起瀝乾水分備用（水裡可額外放入一大匙油、一大匙鹽）。紅蘿蔔去皮切條狀，放入滾水中川燙2分鐘，撈起瀝乾水分備用。
2
豆皮拉開將表面抹上全素沙拉醬，燙好的四季豆與紅蘿蔔放入捲起。
3
用不沾平底鍋放入1大匙油，把豆皮捲放入，收口處朝鍋面煎到金黃上色，撈起並於表面抹上全素沙拉醬。
4
於表面沾上花生粉，對半切擺盤後即可上桌。
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