用溫度烘出濃郁的蛋香、蔬菜的鮮甜，用熱度溫暖餐桌上的心靈！簡單的食材與步驟就可以學到義大利媽媽讓家人「再忙，也要回家吃飯」的料理魔法喔！
類別選單
推薦產品
食材
桂冠全素沙拉100g
30g
豆皮
90g
紅蘿蔔
100g
四季豆
100g
花生粉
50g
步驟說明
1
四季豆洗乾淨去粗纖維，放入滾水中川燙2分鐘，撈起瀝乾水分備用（水裡可額外放入一大匙油、一大匙鹽）。紅蘿蔔去皮切條狀，放入滾水中川燙2分鐘，撈起瀝乾水分備用。
2
豆皮拉開將表面抹上全素沙拉醬，燙好的四季豆與紅蘿蔔放入捲起。
3
用不沾平底鍋放入1大匙油，把豆皮捲放入，收口處朝鍋面煎到金黃上色，撈起並於表面抹上全素沙拉醬。
4
於表面沾上花生粉，對半切擺盤後即可上桌。
連結已複製