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黃金沙拉蝦捲

oh my god!這不是創意菜餐廳才會吃到的料理嗎?用沙拉醬消除南瓜的草腥味,連醬都舔光光!我家就是無國界餐廳!

份量

2人份

食材

餛飩皮

10張

蝦仁

300g

蒜泥

5g

蛋白

10g

米酒

10g

香油

10g

胡椒鹽

5g

5g

蔥末

10g

桂冠沙拉

50g

南瓜泥

100g

鮮奶

40ml

黑胡椒

5g

步驟說明

蝦仁拍泥剁碎後和內餡食材拌勻至有黏稠度。

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蝦仁拍泥剁碎後和內餡食材拌勻至有黏稠度。

取適量內餡放在餛飩皮中,捲起收可朝下用油拌煎炸到金黃香酥。

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取適量內餡放在餛飩皮中,捲起收可朝下用油拌煎炸到金黃香酥。

桂冠沙拉混合醬料食材後倒入小鍋內熱到微起泡,淋在蝦捲上即可。

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桂冠沙拉混合醬料食材後倒入小鍋內熱到微起泡,淋在蝦捲上即可。

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