《桂冠沙拉醬》不只淋在筍沙拉上好吃，冷盤菜還可以用來製作好吃的馬鈴薯泥，更可加入熱菜中，可以讓肉質更加軟嫩，同時還可以中和過辣的口感，沙拉入熱菜桂人美分享過許多到囉！好學的爸媽們可以《沙拉料理》中查看有興趣學習的料理食譜教學。
類別選單
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食材
餛飩皮
10張
蝦仁
300g
蒜泥
5g
蛋白
10g
米酒
10g
香油
10g
胡椒鹽
5g
鹽
5g
蔥末
10g
桂冠沙拉
50g
南瓜泥
100g
鮮奶
40ml
黑胡椒
5g
步驟說明
1
蝦仁拍泥剁碎後和內餡食材拌勻至有黏稠度。
2
取適量內餡放在餛飩皮中，捲起收可朝下用油拌煎炸到金黃香酥。
3
桂冠沙拉混合醬料食材後倒入小鍋內熱到微起泡，淋在蝦捲上即可。
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