用杏鮑菇蓋在麻油雞炒飯上，開工前來點非大魚大肉的菇食餐點
類別選單
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食材
桂冠花枝蝦漿
200g
吐司
180g
起司
20g
有鹽奶油
50g
蒜頭
15g
乾燥洋香菜或羅勒葉
5g
步驟說明
1
準備食材。
2
將奶油放在室溫下軟化，蒜頭磨成蒜末，將蒜末與乾燥香草與奶油拌勻，完成香蒜奶油抹醬。
3
將花枝蝦漿擠在一容器中，方便待會抹在吐司上。
4
吐司去邊對切成四小塊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，均勻抹上花枝蝦漿，放上起司。
5
再蓋上一層花枝蝦漿。
6
吐司均勻抹上香蒜奶油醬，放入烤箱用180度烤十分鐘後，再翻面抹上香蒜奶油醬，一樣用180度再烤十分鐘。
7
香噴噴吐司方塊就完成囉！
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