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小丸子墨魚串燒

將墨魚漿製作成創意小丸子,包入鵪鶉蛋,層次十足,保證大人小孩都超愛!

份量

2人份

推薦產品

食材

桂冠墨魚漿

200g

鵪鶉蛋

80g

蛋白

30g

章魚燒醬

10g

美乃滋

10g

柴魚片

5g

海苔粉

5g

步驟說明

準備食材。

1

準備食材。

墨魚漿中心包入鵪鶉蛋,做成丸子狀後,表面均勻裹上蛋白(使表皮更酥脆)。

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墨魚漿中心包入鵪鶉蛋,做成丸子狀後,表面均勻裹上蛋白(使表皮更酥脆)。

放入氣炸鍋中,表面噴油,以180度氣炸10分鐘後,翻面再以同樣溫度氣炸5分鐘。

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放入氣炸鍋中,表面噴油,以180度氣炸10分鐘後,翻面再以同樣溫度氣炸5分鐘。

刷上章魚燒醬、淋上美乃滋、撒上海苔粉及柴魚片,創意小丸子料理快速上桌!

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刷上章魚燒醬、淋上美乃滋、撒上海苔粉及柴魚片,創意小丸子料理快速上桌!

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