香氣撲鼻的羅勒搭配口口蔥餡的卡好蔥油捲餅是你下午茶點心新選擇
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食材
桂冠墨魚漿
200g
鵪鶉蛋
80g
蛋白
30g
章魚燒醬
10g
美乃滋
10g
柴魚片
5g
海苔粉
5g
步驟說明

1
準備食材。

2
墨魚漿中心包入鵪鶉蛋,做成丸子狀後,表面均勻裹上蛋白(使表皮更酥脆)。

3
放入氣炸鍋中,表面噴油,以180度氣炸10分鐘後,翻面再以同樣溫度氣炸5分鐘。

4
刷上章魚燒醬、淋上美乃滋、撒上海苔粉及柴魚片,創意小丸子料理快速上桌!
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