南瓜含蛋白質、胡蘿蔔素與多種B族維生素,食用價值高且幫助消化。
類別選單







食材
小蕃茄
適量
黑橄欖
適量
蘆筍
適量
雞蛋
1顆
橄欖油
適量
起司
適量
黑胡椒
少許
水
50ml
白醋
20ml
素青醬野菇義大利麵
1盒
步驟說明

1
所有食材清洗乾淨,小番茄及黑橄欖切圓片、蘆筍切小段備用、堅果壓碎備用。

2
煮水波蛋:水1000ml煮到冒小氣泡的程度,加入白醋20c.c.,倒入一顆雞蛋,維持小火,煮約4分鐘,撈起備用。

3
平底鍋內加入150ml的水,將素青醬野菇義大利麵運用輕鬆料理五步驟「煮扣拌加好」加熱,最後將其他蔬菜一起加入鍋中拌炒,放上水波蛋,擺盤即可。
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