運用全素的沙拉醬當主要調味，可以增加滑口感外，還有微甜的風味，能幫蔬菜提出更清甜的滋味。
類別選單
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食材
【桂冠營養研究室】鮭魚紅藜白花菜濃湯
250g
花枝蝦漿
200g
白飯
200g
海苔片
1g
檸檬
19g
白芝麻
1g
薄荷葉
0.2g
步驟說明
1
先將食材準備好。
2
將濃湯倒入鍋中加熱，加入白飯，煮至稍微收汁。
3
海苔對半剪成圓形，擠上花枝漿鋪平，下鍋煎至金黃熟透，取出撒上芝麻。
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