《桂冠沙拉醬》不只淋在筍沙拉上好吃，冷盤菜還可以用來製作好吃的馬鈴薯泥，更可加入熱菜中，可以讓肉質更加軟嫩，同時還可以中和過辣的口感，沙拉入熱菜桂人美分享過許多到囉！好學的爸媽們可以《沙拉料理》中查看有興趣學習的料理食譜教學。
類別選單
食材
青江菜
醬油
蔥
糖
白胡椒
米酒
香菇
桂冠芋頭貢丸
步驟說明
1
香菇去除梗之後底部抹上花枝蝦漿，貢丸剖半後切出十字紋路，鑲入香菇內側
2
將香菇放入鍋中煎，加入醬油、糖、白胡椒、米酒、水煮入味後勾芡
3
最後旁邊擺上青江菜裝飾就完成啦！
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