oh my god!這不是創意菜餐廳才會吃到的料理嗎?用沙拉醬消除南瓜的草腥味,連醬都舔光光!我家就是無國界餐廳!
類別選單






食材
花枝
蛤蜊
洋蔥
青蔥
九層塔
豆芽菜
貢丸
叻沙鍋底
花枝
蛤蜊
打拋豬炒飯
步驟說明

1
將洋蔥、青蔥爆香後,加入貢丸&叻沙鍋底,花枝及蛤蜊最後加入

2
打拋豬炒飯加入蛋液、少許麵粉攪拌均勻,做成圓形煎餅狀兩面煎熟

3
湯底煮滾後加入花枝、蛤蜊、放上煎餅、九層塔、豆芽菜點綴
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便當天天都要帶,想不出創意新花樣?其實學會作蛋皮、搭配海苔就能快速做出可愛童趣的《維尼造型卡通餐盒》,蛋皮下包入桂冠鮭魚炒飯,配上桂冠日式照燒醬做出的《秋葵玉米筍肉捲》,有飯、有魚、有肉、有菜、也有蛋,營養滿滿又均衡。怎麼做?15分鐘火速學成,快速出餐。


【涼拌百香南瓜】百香果沙拉醬,蔬果神百搭!
南瓜只會煮湯或清蒸?試試這道【涼拌百香南瓜】!
利用桂冠沙拉滑順細緻的質地,完美結合百香果的酸與南瓜的甜,讓口感從單一風味昇華為豐富的果香層次,製作過程免開火,只需將南瓜薄片與西芹絲拌入這道「百香果沙拉醬」,就能讓南瓜呈現清脆酸甜口感,是夏日餐桌上最搶手的清爽冷盤!
「百香果沙拉醬」用來沾各類蔬果都清香開胃,不只是這道南瓜料理的靈魂,更是所有夏日涼拌蔬果的萬用神醬!


【不流汗料理】生菜打拋蝦球飯鬆 食譜教學DIY
心情不煩躁,做菜才能越做越好吃!但夏天好熱,進廚房有種下地獄的錯覺,讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理,台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆,《桂冠蝦球》取代生蝦,少了挑蝦腸的時間,備料更省時,用玉米片取代油條,食用起來清爽不油膩,搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》,立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎?穿上圍裙進廚房,帶著食譜教學,小編教你一步一步做出來!
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