日式料理店常出現的涼拌菜色，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理。
類別選單
食材
蔥花
雞蛋
2顆
海苔
1片
起司
1片
蟳味棒
桂冠雲吞
魚子球
步驟說明
1
準備食材。將蟳味棒撕細條與雞蛋、蔥花一起拌勻，備用。
2
熱鍋加油後放入雲吞及魚子球煎1分鐘，倒入水100cc(約到雲吞1/2的位置)。蓋上鍋蓋，小火蒸煮10分鐘至水分收乾，將蛋液倒入平底鍋煎熟。
3
海苔壓模壓出海豹眼睛、眉毛、章魚眼睛，起司片壓出海豹鼻子及章魚嘴巴。海苔、起司沾點沙拉醬後依序黏至雲吞及魚子球上，完成。
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