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宜由衷感謝

十二月

2023.12.31

宜由衷感謝

好好對今年的自己道一句感謝

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宜從心出發

十二月

2023.12.30

宜從心出發

年末沈澱自己,年初重新出擊

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宜隨心所欲

三月

2023.03.04

宜隨心所欲

隨心之所想,隨遇之而安

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【夏筍趣】古人吃筍習慣從何而來

夏至消暑生活節

2022.06.27

【夏筍趣】古人吃筍習慣從何而來

原來在最懂吃的中國古代,竹的嫩芽一向被視作菜中珍品。 味香質脆,清新幼嫩的口感,是富貴人家趨之若鶩的高級菜色, 也是文人雅士修身養心的飲食首選!

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【夏天餐桌故事】颱風天中的小火鍋:知道外面颳風下雨,有一個可以回去的家
【夏天餐桌故事】颱風天中的小火鍋:知道外面颳風下雨,有一個可以回去的家

夏天即將來臨,談及烈陽高照的夏日,率先想到的無非是入口即化的冰品以及消暑的沁涼海水。然而伴隨著暑氣,颱風也接連來訪,雖然掃了出遊的興致,卻也在酷熱的季節帶來些許涼意。

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夏季

2022.11.08

【秋天餐桌故事】有一種關愛,是總把最好的留給家人,最後的留給自己 !
【秋天餐桌故事】有一種關愛,是總把最好的留給家人,最後的留給自己 !

說到中秋節烤肉,你會想到什麼場景?是大學系上主辦的中秋烤肉狂歡、是三五好友圍著圈吃燒烤 BBQ、是和情人遠離聚會中熱鬧的烤肉區,乘著月光享受兩人時光?從小到大,中秋節烤肉的場景不勝枚舉,但令我印象最深刻的,是出社會後回阿嬤家烤肉的那一次。

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秋季

2022.11.08

【冬天餐桌故事】一起吃碗麻油雞:有人陪著、聽你傾訴,是最暖的幸福
【冬天餐桌故事】一起吃碗麻油雞:有人陪著、聽你傾訴,是最暖的幸福

是個冷風刺骨的冬夜,走在台北街頭,我忍不住哆嗦,臉上掛著兩行風乾的淚。工作壓力、感情困擾,寒風襲來的孤單,令我被複雜的情緒淹沒,不想回租屋處,而是在附近一處公園,默默宣洩淚水。

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冬季

2022.11.08

【冬天餐桌故事】除夕團圓火鍋:一年將結束,回家吃鍋吧
【冬天餐桌故事】除夕團圓火鍋:一年將結束,回家吃鍋吧

望向窗外白色芒花浪,是列車行駛過舊鐵橋的風景。

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冬季

2022.11.08

【春天餐桌故事】烹煮一鍋茶葉蛋,寂寞的他才明白幸福一直都在
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從小到大,總是聽家中長輩說:「蛋的營養成分很高,而且小孩子要多補充蛋白質,才會長得又好又快。」也因此家中時不時就會煮上一鍋茶葉蛋。當鹹甜的醬汁煮滾,開始發出咕嚕咕嚕的聲響,鍋內蒸氣也悄然溜出,帶出陣陣茶葉清香與醬油、香料融合的香氣。接著便是一家人坐在客廳,圍成一圈開始分食。

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春季

2022.11.08

【春天餐桌故事】手工餃子:想圓一個家,值得我們這樣耐心
【春天餐桌故事】手工餃子:想圓一個家,值得我們這樣耐心

民以食為天,吃得飽足,代表福氣。食物的記憶,串起了不少家庭對生活、價值觀以及親情的緊密連結。而一道完全無法被取代的家常菜,通常會讓人吮指回味,並會在不同階段有不同的做法及人生況味,代代相傳。

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春季

2022.11.08

【夏天餐桌故事】焗烤吐司披薩:一起做道料理,就像一起守護這個家
【夏天餐桌故事】焗烤吐司披薩:一起做道料理,就像一起守護這個家

還記得上次和家人一起用餐是什麼時候嗎?長大後的我們,忙於工作,許多人長期居於外地,漸漸忘記了家的模樣。回憶裡依稀浮現童年和家人一起用餐的歡笑聲,卻不忍深刻回味,怕勾起了身為異鄉人抹不掉的一縷思念愁緒。

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夏季

2022.11.08

【夏天餐桌故事】夏日限定的涼筍沙拉:維繫家中情感,不需大菜
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夏天的腳步,到來沒有聲息,一個猝不及防,便熱浪襲來。往往是這樣,身體比你更早察覺,急著冒汗。這時候,就要吃涼筍沙拉,排毒解熱,太經典的選擇,熱到毫無胃口的時候,尤其適合。

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夏季

2022.11.08

【歲時蔬果曆】 小滿 蘆筍 - 宜。生津利水
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夏季的雨天,家中潮濕發霉,得一直開著除溼機 連身體都覺得熱熱悶悶的不舒服~ 除了房間,身體也要除溼,才能清爽消暑!

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歲時蔬果曆

2022.11.08

【秋天餐桌故事】爸爸的味噌鮭魚頭,讓我們有了開口說話的理由
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國中畢業出國讀書,從一開始種種不適應與對台灣望穿秋水的思念,到在國外逐漸有了自己的生活圈,無論是學業和工作的挑戰都能一一克服,且靠著一股不服輸的精神,踏上這條追求理想生活和成為理想自我的叛逆路上。

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秋季

2022.09.15

【冬天餐桌故事】家人不太親密?在餐桌找回彼此舒適的距離
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咕嚕咕嚕,裊裊上升的蒸汽,隨著泡泡翻騰的火鍋料——每到寒冷冬夜,總是希望能有熱騰騰的鍋物,溫暖寒冷又疲累的身體。但有沒有一個更直接的溫暖,能夠暖胃又暖心?對我來說,那是只有家人才能帶給我的無聲的溫度。

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冬季

2022.09.15

【夏天餐桌故事】母親的炒絲瓜:確認自己被愛,會幫助你度過很多困難
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那一天學校暑期輔導在 12 點結束,炎炎夏日,蟬鳴當空謳歌生命的短暫美好。我站在學校周邊人行道的樹蔭下,一邊思量著回家後如何準備升學考試,一邊壓抑內心對於未來的迷茫不安。這一年,我15歲,第一次面臨人生重大抉擇。

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夏季

2022.04.22