魚子在口中迸發出濃郁的鮮味與吸飽和風醬汁的Q彈蒟蒻,為餐桌上增添了清爽的風味!
類別選單






食材
一風堂鹽味豚骨鍋
1包
桂冠花枝蝦漿
1條
桂冠蟳味棒
25g
白飯
100g
青蔥
20g
洋蔥
50g
去骨雞腿肉
100g
蛋
1顆
步驟說明

1
將青蔥切斷剖開,洋蔥切片狀備用。將雞腿肉煎至表皮金黃後,取出備用。

2
將洋蔥倒入鍋內拌炒,並加入一風堂鹽味豚骨鍋100ml及熱水100ml,滾鍋後,將雞肉、花枝蝦漿與蟳味棒放入。將蛋白打至乾性發泡後,加入鍋中悶煮。放置白飯上,加入剛剛留下的蛋黃,日式雲朵親子丼就完成啦!
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