用新鮮豬後肉的燕餃取代豬絞肉，不僅料理省時又保留肉的咬勁口感，是道家常必備的超下飯料理。
類別選單
食材
泡菜
辣椒片
白芝蔴粒
高麗菜
剝片
五花肉片
紅蘿蔔絲
蔥段
步驟說明
1
紅蘿蔔刨細絲、蔥切段、辣椒切片並將五花肉切適當大小。
2
冷凍小湯圓直接放入滾水中，煮至湯圓浮起即可撈起備用，過冷水更加Q勁。
3
熱鍋少油炒香五花肉片，加上紅蘿蔔、蔥段、高麗菜與少許的水續炒，再放入泡菜和辣椒片拌炒，起鍋灑白芝麻即可。
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