蛋沙拉好不好吃，不只是蛋，沙拉醬的濃郁度與滑順度，才是決定口感的關鍵。
想做出口感滑順、味道濃郁的蛋沙拉嗎？這道蛋沙拉做法的關鍵就在沙拉醬的選擇！桂冠沙拉細緻滑順的質地，能讓蛋沙拉更濃郁綿密、風味更融合，簡單幾步驟，在家輕鬆完成飯店等級的美味。
這道蛋沙拉食譜的成功關鍵在於「醬料比例：黃金 1-2-3」。跟著以下步驟，輕鬆做出綿密不乾澀的極品抹醬。
類別選單
食材
泡菜
辣椒片
白芝蔴粒
高麗菜
剝片
五花肉片
紅蘿蔔絲
蔥段
步驟說明
1
紅蘿蔔刨細絲、蔥切段、辣椒切片並將五花肉切適當大小。
2
冷凍小湯圓直接放入滾水中，煮至湯圓浮起即可撈起備用，過冷水更加Q勁。
3
熱鍋少油炒香五花肉片，加上紅蘿蔔、蔥段、高麗菜與少許的水續炒，再放入泡菜和辣椒片拌炒，起鍋灑白芝麻即可。
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