外韌內柔的細緻口感，一口咬下香薄的外皮，內裹著芙蓉豆腐特有的細緻滑嫩，搭配著散發出濃郁的蛋香，可說是嗅覺與味覺的交錯享受，讓人吃過就很難忘懷的絕妙滋味！
類別選單
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食材
桂冠芙蓉豆腐
1盒
熟蝦仁
6尾
小蕃茄
6顆
彩椒丁
2大匙
香菜碎
少許
柴魚醬汁
2包
蒜頭末
10g
辣椒末
10g
香菜梗
5g
檸檬汁
30cc
糖
1大匙
魚露
1小匙
步驟說明
1
將[使用調味]的所有材料都混合
2
準備一個調理碗，放入熟蝦仁、小蕃茄切半、彩椒丁、香菜，倒入醬汁混合入味
3
將芙蓉豆腐置入盤中併切成片狀，放上酸辣蝦所有配料即完成。
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