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日式胡麻涼麵

夏天到了,絕不能少了這道涼麵沙拉,淋上日式胡麻嚐得到其中酸、甜、鹹、香的迷人香味,淡淡的芥末味更讓人在炎熱的夏天胃口大開。

份量

1人份

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食材

涼麵

一份

煮雞胸肉

50g

黃瓜

1根

豆芽菜

適量

胡蘿蔔

30g

蛋汁

一顆份

日式胡麻醬

步驟說明

將涼麵、豆芽菜下鍋燙熟,起鍋後用冰水冰鎮,瀝乾備用;雞胸肉剝成絲,小黃瓜、胡蘿蔔刨成絲,蛋汁下鍋煎好,將蛋皮切絲。

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將涼麵、豆芽菜下鍋燙熟,起鍋後用冰水冰鎮,瀝乾備用;雞胸肉剝成絲,小黃瓜、胡蘿蔔刨成絲,蛋汁下鍋煎好,將蛋皮切絲。

以涼麵鋪底,依序放上各式食材,食用前淋上日式胡麻醬即可享用。

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以涼麵鋪底,依序放上各式食材,食用前淋上日式胡麻醬即可享用。

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