綠竹筍富含膳食纖維，清爽消暑，最適合盛夏食用
份量
4人份
營養成分
熱量
0
蛋白質
脂肪
碳水化合物
膳食纖維
鈉
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食材
帶殼綠竹筍
2條
水煮蛋
4個
味噌
噌2茶匙
青蔥末
適量
桂冠沙拉醬
100g
步驟說明
1
備妥所有食材。
2
將水煮蛋切碎與沙拉醬與味噌拌勻。
3
將煮熟的綠竹筍切成丁或塊狀(依個人喜好)，筍塊上放上味噌蛋沙拉酌料，撒上青蔥末即可食用。
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