龍蝦沙拉是最適合過年吃的貴氣冷盤之一，料理方法簡單，搭配馬鈴薯沙拉清爽開胃! 絕對是大人小孩都愛的秒殺年菜料理!
類別選單
食材
吐司
6片
蘑菇
8朵
洋蔥
1/4顆
紅甜椒
1/4顆
雞蛋
1顆
桂冠沙拉
鮮奶
70ml
鮮奶油
20g
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
步驟說明
1
備妥各項食材，將蘑菇、洋蔥、紅甜椒食材切成丁作為餡料。
2
吐司用碗壓出圓形模，再以麵棍擀平，放入模型烤盤塑形成容器狀(亦可用蛋糕杯替代)。
3
將餡料切丁以適量鹽調味炒至約8分熟，放入吐司模型裡，淋上混合好的蛋液至7分滿，擠上桂冠沙拉，烤箱預熱200度，烤約15分鐘即完成。
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