運用全素的沙拉醬當主要調味，可以增加滑口感外，還有微甜的風味，能幫蔬菜提出更清甜的滋味。
類別選單
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食材
苦甜巧克力
150g
杏仁碎粒
50g
鮮奶油
80g
黑糖小饅頭
步驟說明
1
苦甜巧克力放入空鍋，隔水加熱至融化後，加入鮮奶油調勻。
2
杏仁碎粒放烤盤烤至金黃色。
3
蒸軟的桂冠黑糖小饅頭沾滿巧克力漿後，裹上杏仁碎粒，放入冷凍庫冷卻成型即可。
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