用杏鮑菇蓋在麻油雞炒飯上，開工前來點非大魚大肉的菇食餐點
類別選單
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食材
鮭魚
200g
義大利麵
100g
籚筍
15g
彩色甜椒
10g
蒜頭
5g
巴西里
10g
義式濃郁起司凱薩醬
1包
黑胡椒粉
5g
步驟說明
1
鮭魚用鹽、黑胡椒粉醃漬5分鐘，蔬菜切好備用。
2
將義大利麵煮至喜歡的熟度；同時，熱油鍋後，將蒜片、鮭魚下鍋煎熟，鮭魚先起鍋
3
原鍋放入蔬菜炒至半熟時，將義大利麵、鮭魚下鍋稍加拌炒，熄火，利用餘溫加入凱薩醬拌炒均勻，灑上巴西里即可。
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