利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。在餅皮上塗抹全素沙拉醬，將炸好的素雞塊與生菜包入捲餅中，素香炸雞口感酥脆內裡多汁，全素料理美味不打折。
類別選單
食材
白吐司
3片
油
10g
桂冠花生包餡小湯圓
1盒
步驟說明
1
芝麻或花生小湯圓室溫退冰10分鐘。
2
將吐司切邊擀平，放上小湯圓4顆後，捲起，左右兩邊壓緊固定。
3
捲好的吐司捲外層均勻地裹上薄薄的油，放入氣炸鍋中，以180度炸8分鐘即可。
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