心情不煩躁，做菜才能越做越好吃！但夏天好熱，進廚房有種下地獄的錯覺，讓人抗拒。今兒個小編分享不流汗的料理，台菜大廚拿手絕活創意菜單-生菜打拋蝦球飯鬆，《桂冠蝦球》取代生蝦，少了挑蝦腸的時間，備料更省時，用玉米片取代油條，食用起來清爽不油膩，搭配上《桂冠泰式打拋風味豬肉飯》，立馬完成飽足感夠、口感又豐富的特色桌菜。看完心動的躍躍欲試了嗎？穿上圍裙進廚房，帶著食譜教學，小編教你一步一步做出來！
類別選單
食材
桂冠花枝蝦漿
1條
蒜頭片
8g
木耳絲
70g
紅蘿蔔絲
40g
黃椒絲
30g
蔥段
25g
胡椒粉
10g
醬油
10g
油
10g
步驟說明
1
準備食材 花枝蝦漿(完全解凍)1條、蒜頭片8g、木耳絲70g、紅蘿蔔絲40g、黃椒絲30g、蔥段25g、胡椒粉、醬油、油 皆適量。
2
煮一鍋水，水滾後擠入桂冠花枝蝦漿，浮起後撈出，切成長條狀。再準備一個平底鍋，加入一匙油、爆香蒜頭、紅蘿蔔絲、蔥段 。
3
最後放入其他食材及桂冠花枝蝦漿，炒熟加入一點胡椒粉調味，及少許醬油調色即可起鍋。
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