利用豆皮煎至金黃色，再放入紅蘿蔔、乾香菇以及糯米椒，讓全素炒飯也能色香味俱全。
類別選單
食材
高麗菜
50g
韭菜花
50g
紅白小湯圓
100g
桂冠雲吞
100g
步驟說明
1
雲吞及小湯圓炸過，高麗菜葉及韭菜花過熱水燙軟。
2
微波炒飯後，高麗菜葉包入炒飯，再用韭菜變成錢袋，炸雲吞也繫上韭菜花。
3
炸湯圓隨意放盤中裝飾。
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