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叻沙海鮮兩面黃

表皮酥脆的兩面黃,淋上濃郁的叻沙燴汁,這個絕妙搭配保證一口接一口!

份量

1人份

營養標示ICON

營養成分

熱量

2.319895

蛋白質

0.2752

脂肪

0.02858

碳水化合物

0.29842

膳食纖維

0.171025

9.402355

食材

Laksa叻沙鍋火鍋湯底

1包

桂冠黃金魚蛋

1盒

蝦仁

250g

鴻禧菇

100g

小蕃茄

6顆

九層塔

5g

太白粉

10g

30ml

步驟說明

準備食材

1

準備食材

先準備兩面黃餅,滾水將油麵放入,散開即可撈起瀝乾水分備用

2

先準備兩面黃餅,滾水將油麵放入,散開即可撈起瀝乾水分備用

加一點點油在平底鍋,將油麵入鍋用小火煎,慢慢塑形,讓油麵聚集,一面定型後就可以翻面,把兩面都煎至焦黃就可以起鍋裝盤。

3

加一點點油在平底鍋,將油麵入鍋用小火煎,慢慢塑形,讓油麵聚集,一面定型後就可以翻面,把兩面都煎至焦黃就可以起鍋裝盤。

將小番茄、黃金魚蛋、鴻禧菇切半,備用。

4

將小番茄、黃金魚蛋、鴻禧菇切半,備用。

鍋中加入500ml的水以及解凍後的湯底包(可依個人喜好調整水的比例),煮滾。

5

鍋中加入500ml的水以及解凍後的湯底包(可依個人喜好調整水的比例),煮滾。

放入鴻禧菇、黃金魚蛋、蝦仁、小番茄,煮熟後用太白粉水勾芡。

6

放入鴻禧菇、黃金魚蛋、蝦仁、小番茄,煮熟後用太白粉水勾芡。

將叻沙海鮮燴汁淋上兩面黃,放上九層塔即完成

7

將叻沙海鮮燴汁淋上兩面黃,放上九層塔即完成

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