退火的銀耳，搭配蟲草雞湯一起蒸煮，是適合夏天的清爽湯品。
類別選單
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食材
紅蘿蔔
30g
玉米
30g
玉子燒
20g
綠花椰菜
30g
小黃瓜
30g
蘋果
1顆
桂冠奶黃包
1包
桂冠德式起司香腸
1盒
步驟說明
1
桂冠德式起司香腸、玉米、花椰菜川燙備用；紅蘿蔔煮熟後，同小黃瓜切片做雕花造型備用。
2
桂冠奶黃包放進電鍋蒸熟，取一奶黃包用壓模或用剪刀剪出兔子耳朵，再用義大利煎麵條固定在包子上。
3
用壓模壓海苔製作兔子眼睛，再剪兩條細長海苔交叉當嘴巴，並將桂冠德式起司香腸一端切識字，叉入花椰菜當紅蘿蔔，最後進行擺盤，完成。
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