類別選單

【錦鯉戲珠烘蛋】有趣又好吃的開運年菜

這次要介紹一到過年期間十分應景~做法又簡單的”小資年菜“✨ 以鱘味棒搭配烘蛋,作為點綴,喜氣洋洋的紅色讓這道料理活潑生動 好像看到食堂裡的錦鯉!配上黃金起司球,吉祥又有趣!

份量

3人份

食材

雞蛋

3顆

鮮奶

30ml

5g

鱘味棒

20g

黃金起司球

15g

青花菜

20g

步驟說明

將鱘味棒拆掉包裝斜對切、跟黃金起司球一起備用。

1

將鱘味棒拆掉包裝斜對切、跟黃金起司球一起備用。

將青花菜微波加熱,或先用用滾水稍燙過。
全蛋3顆、加入鮮奶30ml、鹽少許一起拌勻。

2

將青花菜微波加熱,或先用用滾水稍燙過。 全蛋3顆、加入鮮奶30ml、鹽少許一起拌勻。

加熱小鐵鍋後刷一層油、倒入蛋液,在週邊稍凝固時攪拌一下讓蛋液呈半熟。

3

加熱小鐵鍋後刷一層油、倒入蛋液,在週邊稍凝固時攪拌一下讓蛋液呈半熟。

把準備好的食材排列到蛋液上,淋上少許橄欖油、黑胡椒。

4

把準備好的食材排列到蛋液上,淋上少許橄欖油、黑胡椒。

進烤箱以200度/5分鐘把蛋液表面烤熟即可。

5

進烤箱以200度/5分鐘把蛋液表面烤熟即可。

然後等待烤熟後就大公告成啦~是不是十分簡單看起來又很可口呢~
大家也趕快一起動手做創意年菜吧!

6

然後等待烤熟後就大公告成啦~是不是十分簡單看起來又很可口呢~ 大家也趕快一起動手做創意年菜吧!

更多料理選擇

奶油鮭魚蘆筍

美味就醬輕鬆變~使用桂冠義式奶油培根醬,快速完成家常菜料理,全家大小都愛吃!

五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬

將杏鮑菇煎至金黃色,再配上其它不同顏色的蔬果,以及香Q的冷烏龍麵, 淋上桂冠日式醇香焙煎胡麻醬,美味又清爽!

蜂蜜芥末烤雞腿

烤箱料理簡單出好菜,用桂冠蜂蜜芥末沙拉醃製雞肉,雞肉口感更軟嫩。

韓式辣牛肉湯

道地的韓式辣醬調味,帶給蕃茄牛肉湯不一樣的體驗,適合作為忙碌一天後,犒賞自己的療癒晚餐。

海苔肉鬆沙拉吐司捲

沙拉吐司捲不僅造型美觀、易入口,且料理方便,非常適合作為三五好友聚餐或野餐餐點!

連結已複製