誰說烤串一定要外頭買，在家自製除了可以搭配自己喜愛的配料，也能吃得安心又健康！剛好中秋要到了，小編推薦這道【泰式雙拼烤串】在家就能DIY。雙串分別是《泰式鳳梨蝦拼串》及《泰式椰香咖喱飛魚蛋肉串》，步驟簡單、製作花費時間超級短，加上泰式淋醬，保證讓全家食指大動！心動想學的請抄筆記，中秋宅家自己烤！
類別選單
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食材
乾義大利直麵
150g
洋菇、香菇、杏鮑菇
共70g
牛蕃茄
100g
九層塔
3g
無糖豆漿
100g
桂冠全素沙拉
50g
蕃茄醬
30g
水
150cc
步驟說明
1
1.洋菇、香菇片、杏鮑菇切適量大小、牛蕃茄切丁、九層塔洗淨後取葉子備用。 2.將150g義大利麵條依包裝指示煮好後備用。
2
1.將粉紅醬材料混合均勻並加適量鹽與黑胡椒調味，即完成。 2.熱鍋下油，放入洋菇、香菇、杏鮑菇片煸至表面微金黃色，加入牛蕃茄丁拌炒。 3.加入粉紅醬及義大利麵、九層塔葉、拌炒均勻即可起鍋。
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