日式料理店常出現的涼拌菜色，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理，柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，是大人與小孩都愛的最佳涼拌料理。
類別選單
食材
桂冠鮮肉湯圓
50g
桂冠紅白小湯圓
50g
烏龍麵
150g
日式豆皮
25g
巧克力筆
1g
步驟說明
1
準備食材，將鮮肉湯圓與紅白小湯圓煮熟後、泡水備用。
2
把烏龍麵和豆皮下鍋煮熟（約4-5分鐘），將烏龍麵和湯底盛入碗中，豆皮另外放涼備用。
3
將一顆鮮肉湯圓作為小熊的臉、四顆白色小湯圓作為熊熊的耳朵跟手，接著用巧克力筆裝飾小熊的五官。
4
碗中依序放入裝飾好的小熊造型湯圓、煮熟的日式豆皮、小熊的一雙手手小湯圓，依個人喜好撒上蔥花，完成！
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