今年４/15至10/31止，為期半年，將和日本知名服飾品牌UNIQLO跨界合作，推出獨一無二的UTme!聯名企劃。

桂冠取自經典芝麻、花生湯圓的靈感，結合日式和菓子概念，創新推出【芝麻冰淇淋大福】和【花生冰淇淋大福】，大福在日本是告知春天到來的點心，也因此，希望能推廣台灣春天也吃大福

邀請日本櫻桃小丸子官方授權人偶擔任神秘嘉賓，與孩子們一起大跳可愛的湯圓舞，最後則由主廚展演今年最新的聯名產品

桂冠和知名動畫「櫻桃小丸子」聯名，推出【經典湯圓麻吉組】和【包餡小湯圓麻吉組】，如同還原日本「櫻桃小丸子」卡通內人物愛吃的日式糰子，強調新的湯圓麻糬吃法，將湯圓煮熟瀝乾後，裹上純粹焙香的花生粉或芝麻粉，一口三層次，餡濃、皮Q、顆粒焙香，成為今年冬季最夯的湯圓新吃法！

與台灣森永製菓聯名再推出的「桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓」，讓繽紛可愛的紅白小湯圓內，加入療癒的森永牛奶糖內餡

每天上班忙碌到沒時間吃飯的上班族，如何輕鬆解決一餐？重視體況以及正在進行飲食控制的健身族群，飲食如何達到目標蛋白質量？家有長輩小孩需要照顧，媽媽如何豐富菜色又讓全家吃得健康？桂冠營養研究室 2021 年新推出的「美味健力餐」正能滿足上述所有的需求！

邀請了彰化鹿港天后宮合作，打造線上【許好願】祈福平台，延伸桂冠「花生湯圓」的諧音，希望讓消費者也能「花生好事」

51年來首度嘗試，跨界冰品市場，推出「桂冠冰菓室」系列商品，以風靡數十載的桂冠湯圓作為設計靈感，讓夏天也能清涼暢享經典口味。