秉持「認真、創新、負責」的經營理念,桂冠公司自成立以來,深耕冷凍調理食品領域,身為調理食品的專家,桂冠用獨特的風味與口感,提供給消費者新鮮營養的創意佳餚料理組合,堅持以卓越的品質標竿,就是為了提供消費者時刻開心的品味時光。
系列品牌
桂冠食品

信守承諾,致力提供頂尖美味
在1965年經濟剛起飛的年代,且家庭冰箱的使用率越來越普及,為了尋求能延續父親傳承下的冷凍技術、又可擴大生意,王氏兄弟姊妹在1970年成立桂冠食品公司,生產冷凍食品,自此進入了台灣家庭。
桂冠公司的名字由來,源自於希臘詩人「Laurel」古代的希臘人,常會替各種競賽的優勝者戴上一頂桂冠,到了中古時代的歐洲,英國也開始把桂冠詩人的頭銜頒贈給國內重要詩人;桂冠公司認為:「桂冠並不是皇冠,無法世襲,唯有不斷努力爭取,桂冠的品牌意義,正代表著努力而得的榮譽。」
1973年桂冠公司上市的第一個產品是向汕頭師傅學習的「桂冠魚餃」,早期魚餃都是全手工製作,由師傅用酒瓶擀魚漿皮,再包入內餡,相當費時費工,而桂冠在投入機械化生產後,為了能夠保有手工魚餃的皮薄、咬勁Q彈的口感特性,在研發機器設備上投入了很大的功夫,也由於餃皮是純魚漿製成,黏性極高,故參考紙類印刷機器的原理,才能將魚餃皮延展成0.07cm的薄皮,再包入新鮮豬肉調味的肉餡;「桂冠魚餃」是火鍋料產品中首度將傳統工藝,結合現代化機器設備生產出來,也是第一個以品牌化經營行銷全國的食品。
推薦產品
推薦食譜
推薦文章
【夏日消暑好食育】邊吃邊學習 ~ 一起做涼拌筍沙拉!
2022.12.23
上一篇介紹了4個挑選挑筍小口訣 這一篇要教大家怎麼煮出香甜好吃的竹筍! 有些小朋友不喜歡吃筍,是因為怕苦苦的 其實只要處理得好,吃起來就會細嫩又甘甜!
【異國用餐禮儀】一張餐桌帶你環遊世界!
2022.12.28
疫情期間無法出國,那就來場「餐桌旅遊」吧! 俗話說「吃飯皇帝大」,吃很重要,但知道規矩也是必要的~世界文化大不同,各國的用餐禮儀也有些差異,在他國違反了可是很失禮的呀~ 在下次出國前先來熟悉一下吧,立即看看這些國家有哪些飲食禁忌!
【年節年菜懶人包】秘!媳婦靠”這味”輕鬆準備人人誇的年菜!
2022.01.24
馬上要迎接金豬年的到來,又是個媳婦傷透腦筋的時刻,想要大顯身手,卻沒廚藝沒時間沒想法沒妙招... 就靠桂冠沙拉-最強神隊友,讓你秒變好媳婦!二道年菜食譜與秘技大公開繼續看下去就對了!
【露營吃什麼】親子手作料理-動物造型饅頭堡&饅頭披薩
2022.11.29
一試成主顧!一玩就上癮!露營就是如此好玩~ 2018年迷上露營的人口高達200萬人,不只是朋友間假日休閒的好選擇,更是家庭拉近親子感情的最佳選擇之一。全台各地有不同風格的露營營地滿足各個需求,不過有一點大家一定很在意,就是「吃什麼」!
韓式正宗部隊鍋 ~ 在家就能和歐巴的小酌料理 !
2022.11.29
好湯配好料 - 幸福歡聚的最佳選擇 免出國免排隊 在家輕鬆享受正宗韓式部隊鍋 道地韓式的湯底與配料,美味料理組合,省下更多備料時間,與家人朋友共享餐桌時光 !
義大利波隆那肉醬麵
2022.12.23
遵循義大利傳統製程,細火慢燉蕃茄、洋蔥等蔬菜做基底,再加入特選牛豬混合絞肉提升香氣,滋味滿分。 依循傳統採用義大利寬扁麵,吸附更多醬汁,風味濃郁富有層次。與家人同享餐廳級美味,感情更增溫!
桂冠湯圓燒冷冰 ~ 在家吃剉冰消暑又爽快 !
2022.11.29
有冰、有醬、有料、有湯圓 冰涼的剉冰搭配 溫熱的芝麻包餡小湯圓 還有綿密細緻的芋頭、綠豆蒜配料 再加上濃郁的黑糖醬汁 冰涼、溫熱、Q軟、甜蜜多重口感一次滿足! 在家10分鐘即可輕鬆料理 最適合媽媽帶著小朋友,暑假在家一起做燒冷冰 好玩又好吃,讓媽媽煮得安心,小孩吃得開心
【KO 媽媽夏日5症頭】涼夏食補懶人包,用料理清爽一夏!
2021.07.01
2021年的夏日很不一樣,除了熱!除了悶!在疫情擾亂下,更多了需要在孩子與工作間搶時間、找平衡,難免容易因此上火、口乾,多事之下更容易操煩到吃不下,睡不好,連帶隔天精神也變差。這些困擾讓你受不了了嗎?