消暑水果+軟綿布丁+Q彈湯圓,一端上桌,就是夏天的滋味~
類別選單









食材
桂冠蟳味棒
25g
桂冠明太子香腸
25g
雞蛋
5顆
高湯
160ml
蔥末
5g
白芝麻
5g
香油
5g
步驟說明

1
蟳味棒切對半撕細絲,明太子魚香腸切成小丁,備用。

2
五顆蛋打散後,加入160ml高湯,再加入蟳味棒絲及明太子魚香腸丁拌勻。

3
開中大火將蛋液注入鍋中,邊煮邊攪拌。 *小提醒:需將鍋底以及鍋邊成型的蛋液持續拌入中間

4
煮至雞蛋約7分熟後灑一點蔥末,並蓋上有深度的碗讓雞蛋有空間膨脹。

5
轉小火煮3分鐘,開蓋撒上白芝麻以及一點香油,完成。
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