類別選單

【完美冰花這樣做!】麵粉水比例懶人包

偶爾想吃點酥脆的冰花煎餃,卻怎麼也無法讓底層完整、酥脆嗎? 完美冰花的麵粉水比例,更加碼3道創意冰花料理,一次交給你! 建議的麵粉+油+水比例為1:1:10,油加或不加都可以唷~ 麵粉使用太白粉、玉米粉、中低筋麵粉都ok! 建議使用不沾鍋製作冰花,倒扣時較容易哦!

份量

3人份

元寶滾滾

材料:

柴魚片、麵粉、油、水、蛋餃、水餃、麵糊、醬油膏、桂冠沙拉、柴魚片

作法:

1蛋餃與水餃交錯排列入鍋,加水蒸煮

2淋上調好的麵糊煎冰花

3淋上醬油膏及桂冠沙拉,最後撒上柴魚片即完成

More>
冰花醬燒肉包

材料:

桂冠明太子魚香腸1盒、Ohiyo 桂冠肉包1包、桂冠沙拉100g、海苔20g、低筋麵粉3g、植物油3g、水50ml

作法:

1低筋麵粉+油+水(1:1:10)調成粉漿,備用。

2醬燒小肉包冷藏回溫,海苔壓出五官後沾沙拉醬貼上,魚子腸切薄片沾沙拉醬貼上當耳朵,備用。

3平底鍋噴少許油,下醬燒小肉包中火煎1分鐘,倒入拌勻的粉漿,蓋上鍋蓋中火煎7~8分鐘,開蓋後待粉漿收乾即可盛盤。開蓋後等待粉漿收乾時,可左右移動鍋子讓受熱平均,讓冰花分佈更平均。

More>
冰花煎雲吞

材料:

桂冠雲吞1盒、太白粉1/2匙

作法:

1平底鍋熱油,放入雲吞,擺好後加入1米杯調好的太白粉水,蓋上鍋,大火煮滾後改中火至水收乾,雲吞底變金黃色澤即可熄火。

2把盤子扣在鍋裡反轉,即完成盛盤。

3將內附湯包調和白醋、烏醋、水,再加入蒜末即可做為沾醬。

More>

相關食材

蛋餃104g圖片

蛋餃104g

NT$ 63

NT$ 54

更多懶人包

【氣炸鍋料理懶人包】輕鬆小點簡單做,甜鹹餐點都美味!

居家用餐夯,料理自己做,全家吃得更放心。在意食品安全的媽媽們,不怕自己動手做,就怕料理過程繁雜又費時。為解決媽媽們的煩惱,小編請到料理2大神隊友《桂冠食品》幫助拉簡化被菜過程與調味的困難與《氣炸鍋》控制加熱時間與溫度,讓料理更加不費時,味道口感不NG。

6款簡單又美味的出遊便當食譜,讓你輕鬆享受旅行時的美食時光!

計畫出遊卻猶豫不知道該帶什麼午餐?好想在邊欣賞眼前美景邊悠閒用餐?別擔心,我們準備了6 款簡單又美味的出遊花便當食譜,你在旅途中享受美食的同時,也能輕鬆滿足胃口。跟著小編的的分享,增添家庭春遊旅行中一絲美味和便利吧!

【露營季 OPEN 野炊料理懶人包】聰明備簡單煮,野炊料理輕鬆做!

春天的天氣宜人,全家攜手外出露營超剛好,搭帳篷訓練孩子的耐心與思考能力,親近大自然,體驗日常較難感受到的放鬆感,當媽的只要準備兩招野炊技巧,快速完成午餐、下午茶、晚餐,坐在躺椅上笑看寶貝們盡情奔跑。心動想帶孩子們外出走走了嗎?筆記拿出來,寫下《泰式打拋豬肉捲餅》和《義式起司番茄餃》的食材與作法,衝一波量販通路,就能準備出發嚕!!

【創意餐點懶人包】造型料理 X 氣炸鍋 立馬上手!花點小巧思親子用餐更歡樂!

早餐天天都要吃,怎麼吃都那些!少了用餐期待,把孩子從被窩挖起來更是難上加難,媽咪們的煩惱就由桂冠來解決,利用氣炸鍋和運用一些些造型料理原則,餐桌早餐常見的包子、饅頭、蔥抓餅,搖身一變就是小孩看了興奮尖叫的創意早餐,推出四道手作餐點《喵咪卡娃伊饅頭》、《柴柴芝麻包佐海苔焗烤雙醬大蝦》、《貓頭鷹脆皮奶皇包》、《熊熊鮪魚沙拉盒子》、《造型奶香熊菠蘿麵包》,不只可當日常早餐,更可以在假日與小孩共享下廚樂趣,拉近親子間的距離。

桂冠萬聖節派對創意小點 食譜大集合

不給好吃可愛派對小點就搗蛋!與寶貝動手做萬聖節點心,來場不一樣的派對吧!

最新影音推薦

秋日野餐提案2【焗烤海味雲吞】圖片

影音食譜

秋日野餐提案2【焗烤海味雲吞】

2022.10.25

秋日野餐、聚會大人氣料理「焗烤海味雲吞」!

與歐爸一同共享【韓式火鍋料煎餅】圖片

影音食譜

與歐爸一同共享【韓式火鍋料煎餅】

2022.05.27

追劇吃什麼最適合?當然是越吃越入迷的韓式火鍋料煎餅!

深夜食堂【芋香高麗菜捲】簡單上手圖片

影音食譜

深夜食堂【芋香高麗菜捲】簡單上手

2022.05.27

深夜嘴饞又不想太負擔?強烈推薦深夜食堂必吃芋香高麗菜捲!

連結已複製